麹町 アジャンタ
2ヶ月ぶりに走りました〜。(たった5キロですが） 久々の皇居＆半蔵門銭湯は比較的空いておりました。
そしてお約束…ちょっと走ったくらいで調子に乗って
夕飯ガン食いするの巻。まぁ予期してたことではあります。
麹町に勤めていた二宮嬢もオススメという、インド料理のアジャンタへ。場所がらなのか、ちょっと高級。短パンにランニングで行ってしまってちょっとドギマギ。やっぱりまずはビール。毎回書いてるけど、なんでこんなに美味しいの？私、基本的に炭酸飲料飲めないんだけど、ビールは別腹。いや、別喉です。
さて、今夜はお店の人にハメられ、オーダー過剰となりました。
●サモサ
●ジャガイモが入ってる巨大クレープ
●ほうれん草のカレー炒め
●マトンカレー＆ライス＆ナン
はっきり言いまして全部絶品！ちょっと高いけど、ほうれん草とマトンカレーなんてあたし毎日でもいいっす。
しかし！！！このクレープが、でかすぎるんです。大げさじゃなくて、想像の10倍の大きさ。近い大きさの身近なものといえば枕です。枕サイズのクレープってどんだけーです。(タバコと比較してもお分かりでしょう？）このクレープを捕まえて、お店の方、「お腹にたまりませんので多くは無いです」だと。どこがじゃ！このクレープ、めちゃめちゃモチモチで、相当お腹にたまるわ！
オーダーの時に、「この量で多すぎませんか？」「ナンとライス、両方じゃ多すぎませんか？」とちゃんとしつこく聞いたんだけどなぁ・・・。当然食べきれず、残してしまい、お持ち帰りしました。
お料理すんごく美味しくて、だからこそ、残しちゃうのも心苦しくて、辛かったです。
しかし、このお店の量がだいたい掴めたので、次に行くときは自分のさじ加減でオーダーします。同じテツは踏まないぜ！あ〜既にカレー食べたいです、たったナウ。
新橋 OSOBAR
2階のOSOBARへちょっとだけ行ってきました。
おつまみはありきたりでしたが、苦味のある韃靼蕎麦がおいしかった。 （といってもあたしはお蕎麦は詳しくないのでどんなレベルなのかは不明だけど。。。）驚くべきは韃靼に含まれてる「ルチン」の効果！？で今日はさっぱり酔っ払いませんでした。
今日は家に帰ってもまだ21時だったので、近所の居酒屋へ。白ワイン飲んで、ゴキゲンで就寝しました〜。
本郷 栄児家庭料理
早急に5キロくらい痩せなきゃならん事情があるんですが…ビールが進む辛い料理というリクエストにぴったりの花山椒を沢山使った四川料理のお店「栄児家庭料理」を予約してくれました！サンキュ♪ちなみに、「栄児」で「ロンアール」と読むそう。悪あがきですがクソ暑い中、会社から徒歩で向かいました〜〜。写真は、棒棒鶏なんだけど、胡麻ダレではなくて、こんなに真っ赤な山椒ダレに漬かってるの、初めて見た！味は見た目ほどは辛くないけど、山椒でいい具合にシビレます。ビールが進みすぎて危険です。
話に夢中になり過ぎて、全然写真を撮らなかったけど、糸豆腐、水餃子、蒸し茄子、麻婆豆腐などを紹興酒とともに頂きました。特に麻婆豆腐は山椒ビリッビリ。熱いお料理は山椒のパワーが増しますね。最近はまってる新宿の川香苑のほうが、香りは勝ってるけど、こっちのほうがシビレや辛さは軍配が。そして、最も食べたかった「汁なし坦々麺」がおなかが一杯過ぎ、断念。ダメな私たちです。
手作りの冷や汁
宮崎の郷土料理「冷や汁」を作りました！ 鯵の開きの一夜干しを焼いてほぐし、だし汁、味噌、豆腐、すりゴマ、塩もみしたキュウリ、大葉を加えてます。食べれる人はミョウガもどうぞ。かなり冷たく冷やしたほうが美味しいみたいです。
ポイントはお味噌を一度オーブンで焼くこと。アルミホイルに乗っけて焼けば楽チンです。焼いて香ばしいお味噌を加えることで、ただの冷たいお味噌汁じゃなくて、涼味を味わう「冷や汁」というお料理に昇格するのだそうです！（ここを参考にしました←すばらしいです、ここ）
お店では中目黒のよだきんぼでしか食べたことないのですが、
我ながら結構近い感じで美味しかったので、また作ろーっと♪
西麻布 ヴィラ・マダレナ
ポルトガル旅行帰りのなが好さんと、moさんと3人で、西麻布のポルトガル料理へ行ってきました。
ランチだったので、2,500円のカタプラーナコース。
これが想像以上にボリューミーで、そんなとこもポルトガルっぽいらしい！本場ポルトガルじゃすべての料理の量が多かったそうです。
それにしても暑い！というわけでまずはビール。ビールってこんなに美味かったっけ？
ってくらい、キンキンのビールが喉に染み渡り、食道を通り、胃に染み渡り・・・幸せ。
タコのマリネなどが出てきたら白ワインへ移行。明るいうちからほろ酔いは楽しい。
ポルトガル料理はコリアンダーがたくさん使われてて、お酒も進むね〜。
続いて、名物料理の『カタプラーナ』です。
超デカいお鍋(これがカタプラーナ鍋と言うそうです）の、超デカい蓋を開くと
アサリが100匹くらいゴロゴロ・・・カニやイカやエビもてんこ盛りというブイヤベースの様なお料理です！
アサリの殻は蓋のほうに入れていきます。殻もてんこ盛りで1年分のアサリを食べた気がした。
イカを噛み砕くのにそろそろ飽きてきた頃におじや登場。スープはこのために残しつつ食べるのです。
魚介の旨味をすったご飯はとっても美味しい。満腹過ぎて有り難味が減っちゃうけど
これはビアライゼのムール貝のスープのおじやくらい美味い！
ちょっとちょっと1つだけ気になることがあったお店ですが、このコースが2,500円だなんて
素晴らしいなーと思ったのでした。コスパよろし！
それにしても昼のワインは効くなぁ。特に今日は暑かったからかな。
家に帰ってからなんら機能しない自分がおりました。
あ、あと、一番痩せてる人が一番食欲旺盛って・・・神様はイジワルです。
表参道 糖朝
あまりの暑さに、冷たいものでも、と寄り道。
なのになぜかお粥を食べている私。
香港で食べたときは、お粥もマンゴープリンも、毎日食べたい！！って思うほど
それはそれは美味しかったんだけど・・・・あれ？これ、同じもの？？
マンゴー含有率は恐らく半分以下だろうし、お粥にいたっては、レトルトみたいな・・・
久しぶりにがっかりしたのでした。
外苑前 ギタロー
表参道で用事を済ませた後、外苑前のギタローへ。
予約してなかったけどギリギリ入れました〜。
まずは生ハムとビール♪
今日は暑すぎたのでビールが美味しい。
ラタトュユ、サザエ、ギタロー軍鶏のカルパッチョなどを食べて、その後・・・
ピザ（ビスマルク）とゴルゴンゾーラのニョッキ！！
ニョッキはカルツォーネのようなピザ生地で出来た器に入ってました。
終盤がこってりしすぎでお腹いっぱい。美味しかった！が、お腹が妊婦さんのようでした。
タモリンピック
もともとカレー大好きなんだけど、このタモリカレーのレシピと、今はなき大井町のラミヤータに出会わなかったら、ここまでカレー好きになってなかっただろうなぁ。それくらいこのレシピ(を元にアレンジした)カレーは絶品！！市販のルーを使ったカレーもそれはそれで美味しいンだけど、「ルーを使わないで作った」と思うだけで、なんかグッとハードルが上がって美味しく感じられるから不思議。
タモさんは市販の炒め玉ねぎを使ってるけど、私はスライサーで薄切りにした玉ねぎを、レンジで10分以上チンしてしなしなになったところから、あめ色になるまで炒めてます。ちょっと面倒だけど、買うと高いので。それに、この玉ねぎを炒めるという工程を省くと、タモさんレシピはそうとう「楽チン」なんです。お料理した〜って感覚がないくらい。簡単に手に入る材料で出来ちゃいます。それくらい簡単レシピ！
写真を1枚も撮らなかったのが悔やまれます。
詳しいレシピは↓です。
ルク2号
2つ目のルクルーゼのココットロンドを買ってもらいました。今までのより2周りほど大きな22センチです。IHの「自動炊飯モード」でターメリックライスを炊いたらめちゃめちゃ美味しかった〜♪♪
やっぱり炊飯器買わなくていいや。
野菜たっぷり
今日の夕食。●クルミとベーコンのサラダ（なりた風)
ドレッシングは、ニンジン・玉ねぎ・生姜・ニンニク入りのの手作りです。配分が難しくて、本日もそうとうニンニクくさくなっちゃいました。
●ズッキーニとタコのローズマリー風味
小麦部M子よりいただいたローズマリーを育てているので、ちょっと使ってみました！香りが濃いわー。
●セロリ海老ワンタン
写真はイマイチなのでなし。フープロがあるので微塵切りが楽チンだった〜♪今日買ったワンタンの皮がちょっと残念な食感だった。やっぱり前に成城石井で買った皮のほうが良かったな。この数十円の違いで、味が大きく違ったりするんだよね。
今日は『野菜が食べたい！』日だったので、野菜中心。お酒も控えめでした。
多摩の巨匠
多摩の巨匠の手料理をいただきました。
見た目もキレイで美味しい押し寿司や、カプレーゼ、唐揚げまでも。
昼間からワインをグビグビいただいちゃいました。
〆は、お出汁がとっても美味しい冷たいお蕎麦。
料亭もビックリって感じのお味でした。楽しかった〜〜〜〜〜。
そして久しぶりに夕方から下北沢に行きました。
学生時代に遊んでた頃とはだいぶ街並みが変わっていてビックリ。
CDなど買って帰りました〜。
連休が終わっちゃって、寂しいよーーーーー。
生パスタ研究中
小麦部隊のダブルM子より、ホームベーカリーをプレゼントしていただきました！先日の乙女の会でパン作りを経験して、かなり欲しくなってしまったので、嬉しいかぎり♪どうもありがとう！ パンも普通のパンだけではなく、デニッシュ生地やメロンパン、そしてパスタやうどんコースもついてます。ムフフ。小麦部部員としてはにんまり涎モノの逸品なのだ。
時間がなくてパンはまだ焼いてないのですが、生パスタ2回目に挑戦しました。前回は寝かせる時間が足りなかったので、今回は4時間ほど寝かせたものと、1日以上寝かせたものと2種類試してみました。って言っても要はすべて機械がやってくれるわけで、私は生地をのばして切っただけです。パスタマシンがあればもっとキレイに手早く作れるんだけどな。
●トマトとオイルサーディンの生パスタ
これは4時間寝かせたもの。
ザク切りのトマトとなが好さんのポルトガル土産のオイルサーディンをソースにしました。
このオイルサーディンが、トマト味でピリ辛なのでとっても美味しかったです。
彼女は、人とは一味違うところを旅するのが好きなので、いつもお土産が楽しみで、しかも
ハズレ無しなんですが今回もとってもよかったー。ありがとね。
(未だに、スリランカ土産のガラムマサラは愛用してます！）
●バジル
こちらは1日以上寝かせて翌日作ったバジルソースのパスタ。やはり1日以上寝かせたものの方が腰があって美味しい。今はセモリナ粉：安い強力粉を1：1でやってるんだけど、次回は配分変えてやってみようと思います。どんな違いがあるか楽しみ。そして、今週は絶対1回はパンを焼いてみよう♪
我が家のハンバーグ。デビル
悪魔君がうちのこになりましたー
みなさんありがとう♪
最近オープナーづいてまして、
ガスでポンッ！！と空けるスゴい子も
ちょっと前にいただいたんです。
カスクを卒業してたまには美味しいの飲もう。
新宿 川香苑
山椒好きな彼女の会なので、新宿の川香苑へ。ここ、やっぱはまります！
ヤングコーンの辛いの。これ、沢山のってるのでヤングコーン好きにはたまらない〜。
右は、辛いマッシュポテト！中華でもマッシュポテトってあるのねぇ。激うまでした。
この真っ赤なプチトマトの大群は、なんと全部唐辛子！
「川香沸騰魚」というお料理で、唐辛子をよけると・・・中からお魚と豆もやしがたくさん現れます。
ちなみに、これはスープではなくて、油です。油煮・・ゆえに、美味い！
他に、定番の坦々麺など食べました。やっぱりこの季節、四川料理×ビール、最高！
&2軒目はななさん行きつけの沖縄料理屋さんへ。 moさんの、はいさいおじさん♪→変なおじさん♪は
店主を食うほどの面白さでした！
隣の若い人も素人らしからぬオモロさにびびってました！
いやー、楽しかったなー。
それにしても、沖縄の民謡は良いね。
人間ドック
背中に貼って歩きたいくらい、それはそれは良好。
コレステロールも中性脂肪もγGTPも尿酸値も・・・・
全部範囲内の下限って感じです。ダメなのは体重だけかな。
直前にダイエットしたりせず、むしろ前日まで飲んでたのに。
あ〜〜〜良かった。良かった。健康だけがとりえですから。
時を同じくして母の乳がん検診の結果も白でした。
というわけで今夜も飲みに行くぞー。
ホタテ祭開催中☆
今日はまっすぐ帰ろうと思っていたんだけど・・・・bistroあとりえに寄り道しちゃった。
寄り道どころかどっぷりって感じでしたけど。
●白ワインをボトルで ●マグロとアボガドのタルタル（パンも自家製）
●サザエさん2名 ●ホタテのお刺身
今日はホタテ祭開催中〜ってことでレア焼きなども頂きました。
この立派なホタテ、メチャメチャ甘くて美味しいのです。
そしてサザエの焼ける香りって、無条件に夏の香りだね。しかも海。海行きたいよー。
他にも水茄子のカルパッチョ、冷たいスープ（これが美味い)など。
今日はお会いしたかった方とお会いできたし、久々だったし、美味しかった！
この後、これだけでは終わらず、地元でラーメン食べてカラオケした♪♪
味については・・まぁ置いといて、久々に飲んだ後にラーメン食べたなぁ。
そして久々のカラオケ、全く最近の歌を知らないことに愕然。
腕前も衰えておりまして〜ショック！
ナス冷やしうどん
今日は二日酔いのけだるさと異常な暑さでバテバテ〜〜。
そんな日は冷たい麺類に限る！
ナスの煮浸しと大葉とネギを乗っけたうどん。
ゴマとゆず胡椒も入れてサッパリ。
美味しかった〜。
八丁堀 MARU
ビールを美味しく飲むための努力は惜しまないタイプです。
今日のメンツは、TくんとOさんと、K夫妻。
K夫妻のご主人のお話が最高に面白かった！あたしずっと爆笑してました。
こんなに楽しいなら月曜の夜から飲みすぎて二日酔いでも本望です、って夜。
そして月曜日から容赦なく飲みます！！！
もうなにが容赦ないって、泡ばっかり5本飲みましたよー。
最初はイスラエルのヤルデン→カヴァ→シャンパン→シャンパン→シャンパン。
最後はヴーヴクリコだったかな。とにかくお腹タポンタポン。
で、食事も沢山食べました。右の写真のレアな牛肉の鉄板焼き。これ超美味。
お醤油とバターとにんにくとワインって感じなんだけど、ご飯が欲しくなる系。
アスパラチーズ焼き・イベリコブタのグリル・生ハム・サラミ・目玉のオヤジ
アボガドとエビのサラダ・豚バラ煮込み（これもかなり美味)・ラクレット、そしてカレー。
結局泡モノしか飲まず、続いて1階のスタンディングMARUへ。
こちらでは赤ワインをグラスでいただきました。
さらにさらに、電車で異動してTくんママのお店へ。
電車の中で、泣いてる女と泣かれてる男、というカップルがいまして、
しばし観察。満場一致であれはウソ泣きだと認定しておきました。
なんかねぇ、見てて腹の立つ泣き方なんだよね。
「こんなに泣いちゃう純粋なあたし」をプロデュースしすぎでね。
隣にいた坂上次郎似の見知らぬおじさんとも「ありゃないよね」と話しちゃった。
で、お店に着いたら今度はクールダウンのウーロン杯。
今日はいっぱいいっぱい喋って、いっぱいいぱい飲みました。
ほんとに楽しかったーー。今度は日帰り遠征グルメツアーしなくちゃですね。
そして、自分も将来、K夫妻の様なステキなカップルになりたいと思いました。
も誕生会
ミミーちゃんになったmo誕生会＠うち。
トップの写真はHAPPY BIRTHDAYのロウソクなんですが、
なんかおっそろしいことになってる・・・。
パステルカラーで主役のネイルに合っていて
とっても可愛かったんだけどな・・・。
久々のホスト役で、なんか非常に手際が悪くお待たせすることが多くてごめんなさい。
テンパッてたので写真も全然撮れずでした。唯一撮ったのが、牛スネの赤ワイン煮なんだけど
写真だとビーフカレーにしか見えませーーん。
一応今回のお料理をメモ。 
●牛スネ赤ワイン煮こみ
牛スネに塩胡椒したのち、ニンニクとローズマリーで表面を焼く。同じ鍋で、玉ねぎ・セロリを炒め、お肉を戻し、赤ワイン、ハーブ(適当)、ローリエ、トマトピューレ、バルサミコ酢、などを入れ、圧力鍋で煮込む。材料や分量は結構適当。お肉が柔らかくなったら、お肉だけ取り出し、残った野菜とスープはミキサーでなめらかにする。用意しておいたマッシュポテトの上に乗せて出来上がり。本当はクレソンを添えて、マッシュルームを入れたかったんだけど今回はなし。
●レバーペースト
ニンニク、玉ねぎ、セロリ、ハーブと下処理した鳥レバーを炒め、白ワインで香りづけ。粗熱が取れたら、バターを入れてフードプロセッサーでなめらかにし、最後に生クリームを加える。容器に入れ、粗引き胡椒を散らして出来上がり。バケットとどうぞ。
●鯛のアクアパッツァ
最後に自家製の生パスタを入れました。が、パスタはもっと改良しないとだなぁ。
●煮豚＆卵
実は煮ていない「豚」と「卵」です。タレを作ってジップロックに入れて味をしみこませんるんだけどこれがウマい。私が作ったんじゃないけど。
●野菜サラダジンジャードレッシング
玉ねぎ・ニンニク・生姜・醤油・酢・油・みりん・すりゴマをミキサーで。夏にピッタリの美味しいドレッシングです。近所のお店の真似なんだけど、まだまだ程遠いなぁ。
赤ワイン4本(+箱ワインちょっと) スパークリング1本 白ワイン1本 ビールたくさん 飲みました。
体調不良だったり、全く飲まない人がいたのにこの量はさすが！
大味じゃない大アサリ♪
ママンも一緒に自由が丘へ。
3回連続でいただいております、ポルチーニ茸のリゾット。ママにも好評。
ななぴーが引きずって持ってきてくれたという「大アサリ」がとっても美味しかった！
楽しい金曜日でした。
バジルそうめん
バジル素麺の季節がやってまいりました！昨年の夏休みに沖縄の「読谷物語」で食べた海ぶどうを乗っけたヨモギ素麺が美味しくて美味しくて、何とか近づけて食べるのがお素麺の定番になりました。
って偉そうに語ってますけど、バジルペーストと和えるだけ。
今日はぶつ切りのタコも。
このお素麺は小豆島のもので、ちょっと太くて腰があって、とっても美味しかったです。
初揚げ物
どーしても味の南蛮漬けが食べたくて。
豆アジのワタを取って丸ごと揚げて作りました。
2日目のほうが味がしみてて美味しかった！
けど写真にすると見栄え悪いなーーー。
そして、家族そろって手巻き寿司でした。
気休め・・にならない
先日のコロコロに引き続き・・・また気休めっぽいものを・・・と思い、
ドクターシーラボのイオン導入器、イオニカルEXを買ってみました。一応使用後はコットンがうっすら汚れているので効果はあるんだろうと判断したいんだけど・・・。
後から気づいちゃったんですがこれ、導入が「＋」で、導出は「−」にセットして使うんだけど、多くの他社製品と逆なんです。逆じゃ効果は無いんじゃないか？とすごく納得いかず、気になるとしつこいので、お客様センターにも電話、カウンターでも質問したんですが、明確な回答は得られず。「他社様のことは申し上げられません」ってそりゃそうなんだけど、あんたの会社の製品が、他社と思いっきり違う点の理由を述べよって言ってんだから、答えてよ〜〜〜！！なんかもっとプラスマイナスの電極の話とか、専門的に知識がある開発の人と話をさせて欲しかった。あまり納得感が無いまま使ってるのもなーーー。イオン導入器持ってる方いたら、電極について話し合いましょう・・！
今の私が唯一こいつを信じるに値する事例は、君島トワコが使ってるって点だけだー。
乙女の会その��
ピザ3枚分焼いた後は、家主さんちのホームベーカリーで
甘いパン作り。さすがに試食だけで済ませ、翌日の朝ごはんに。
生地はHBで作り、成形とトッピングをやりました。
●キャラメルチョコチップ+クルミ+コーヒー+黒糖
●ブルーベリージャム+クリームチーズ の2種作成。
というか、ぶっちゃけあたしは見ていただけです！すみません！
先生Mちゃんの手際の良さに感心しきりでした。 
四角く伸ばした生地に、お好みのトッピングを乗っけて、
筒状に巻きます。
この四角く延ばす作業が意外と難易度高そう・・・。
あたし1人で出来るだろうか？
筒状のパンを金太郎飴のように切って、
アルミホイルに並べます。
ここでちょっと放置しておいたら2次発酵？
ぷっくり膨らんでて驚いたー。パンは生きているのだ！
できあがり！
今日の先生のMちゃんは手馴れたてつきで臨機応変にいい意味で「テキトー」に作ってたけど
シロウトはテキトーにやっちゃダメな気もしてきました。
けども、手作りは本当に美味しい。好きな具だけ入れてるんだから当たり前なんだけど、
それだけじゃなくて、お味がね、本当にホワホワで美味しいのですよ！こりゃハマるね。
今後はフォカッチャなどワインに合うパンの研究をしたいです！先生、ありがと〜。
主婦は1人もいないのに主婦の真似事っぽくって、充実した1日でした☆
お裁縫の成果も後でアップしたいと思います！
乙女の会その��
今日は新宿在住のM子の城にて乙女の会。
パン作りとお裁縫が今日のテーマです。 
まずは後輩Mちゃんが自宅から発酵させつつ持ってきてくれたパン種でピザ作り。
とりあえず好きなもの（トマトソース・コーン・ツナ・チーズなど）を乗っけて焼くこと数分。
めちゃめちゃ美味しいピザの出来上がり。
恐ろしいことにこれを3回焼いて食べました。バジルソース＆チョリソーの取り合わせ
とってもワインに合うので気に入りました〜。 
つづいてM子が用意していれた、スペアリブ＆マッシュポテトとティラミス。
スペアリブは味付けがとっても良かったので今度レシピ教えてーーー。
隠し味の和からしがいいね。
とりあえずこの程度は前菜、といった感じで、お昼から宴会。
それにしてもこの2人、よく食べます。私の知り合いってよく食べる人が多いけど、
今日の2人が最高だと思う。なんというか、カロリーに対する躊躇が全くない。
お料理上手で食べるのも大好きな2人。カッコよかったです。
南部鉄瓶の急須
昨日のプレのひとつ。 南部鉄瓶の急須です♪
ほんっとに偶然なんだけど、
「南部鉄瓶で沸かしたお湯はまろやかで美味しく、
鉄分も摂れるのでお肌にも良い」
ってのを最近よく見るblogでも取り上げてたので
とっても興味を持っていたんです。
で、その矢先のコレ！！！ありがたい！！！
デザインもゴツゴツしてなくておしゃれー。
鉄分はサプリメントで摂るより、断然このようなものから摂るほうが体にいいんですって。それって高校のときの家庭科の先生も言っていたな、なんて15年ぶりくらいに思い出しました。
あと、うちはＩＨなんだけど、鉄瓶とＩＨとは相性も良いそうです。一生モノです。大切にするね。
そしてもうひとつステキなものを頂いたのですが・・・これが大爆笑。
Ａ子が撮った写真がアップされたら拝借します！
絶品！牛ハラミとウニパスタ
またお花を頂いちゃいました。 ダブルAさん、ありがとー！
白いアジサイって初めて見ました。
ほんとうに美しくて品があってうっとり♪
本番？に使いたいくらいです。
他に頂いたプレは後日ご紹介しまーす。
今日もたかしくんのところへ。
続くときって続くんだよね。でもぜんっぜん飽きないのでむしろウェルカム！
今日はお魚もお肉もパスタも・・・ガツガツいただきました〜。
フォアグラのコロッケ、美味しかった〜。バルサミコのソースがいいです♪
今日は「肉」気分でもあったので、牛ハラミ焼きを。
赤ワインと最高に合いますね〜☆
パスタはウニクリーム。これはもう鉄板だね。うますぎるーーー。
なんとか撃沈の一歩手前で楽しく締めくくりました。
途中赤ワインが噴射する事件簿やなどがありほんと面白かった！
次は、ベラ飲みかな？ギラギラの太陽とキンキンの白ワイン。
想像しただけで夢のようです。
ジャージャー麺
去年の夏かな？Mちゃんのブログで見てハマッてしまったジャージャー麺を久しぶりに作りました。 生姜・にんにく・豆板醤・甜麺醤・醤油・鶏がらスープ・干し椎茸などで味付け。具は、豚挽き肉・タケノコ･マイタケ・シメジ・ニラ。
やっぱこれ、ウマイっす！
今日はうどんに乗っけましたー。
やっぱり美味しいポルチーニリゾット♪
今日はお魚メニューが充実してました。
やっぱり暑い日は白が飲みたいから自然と魚貝が多くなっちゃった。
しっかし今日一番心に残ったのがこの、ポルチーニ茸のリゾット。
キノコの風味300％！もーほんっとに美味しかった。旨味凝縮。
帰り道、本当にしみじみと「美味しかったな〜」と美味しさの余韻を噛みしめました。
